مقالات متنوعة

دراسة: غذاء “صحي” يمكن أن يضاعف خطر الإصابة بالسرطان عند تناوله بانتظام!

مع استمرار عبء السرطان في إغراق الخدمات الصحية في جميع أنحاء العالم، يكثف الباحثون جهودهم لتحسين التدابير الوقائية.

وفي حين يُرحب ببعض الأطعمة لتأثيرها الوقائي، فإن الأطعمة الأخرى التي تبدو صحية قد تحفز المرض.

وتظهر الأدلة أن ما نأكله يمكن أن يغير بشكل كبير من مخاطرنا وتطور المرض. وفي بعض الأوراق البحثية السابقة، وجد أن تناول الطعام على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم يضاعف من خطر الإصابة بسرطان البروستات.

ويعتبر السلمون كمصدر غذائي مفيد للغاية للصحة لأنه من أحماض أوميغا 3 الدهنية الممتازة.

ومع ذلك، في حين يتم صيد سمكة واحدة في المياه المفتوحة، يتم تربية الأخرى في أماكن ضيقة، ما قد يكون له آثار على الصحة.

ووجدت دراسة كبيرة نُشرت في عام 2004 أن مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور الموجودة في السلمون الذي يتم تربيته في المزارع، كانت أعلى بنحو ثمانية أضعاف من التركيزات في السلمون البري، وفقا لنشر “هارفارد هيلث”.

ويأتي ثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCB) عبارة عن مواد كيميائية صناعية مكلورة من صنع الإنسان.

وحظرت مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور للاستخدام التجاري منذ عقود، ولكن لا يزال من الممكن العثور على آثار في البيئة، والتعرض اليوم يحدث بشكل رئيسي من خلال النظام الغذائي.

ويشرح صندوق الدفاع البيئي المواد الكيميائية التي أطلقت سابقا في البيئة من مواقع النفايات الخطرة.

وحذر العلماء في البداية من أن تناول السلمون المستزرع بانتظام قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان بعد اكتشاف حالات متعددة من التلوث.

وكان سمك السلمون الذي يتم تربيته في مزارع الأسماك البريطانية ملوثا بشكل خاص بالمواد الكيميائية المسببة للسرطان.

وتشير النتائج، التي نُشرت في مجلة Science، إلى أن سمك السلمون المستزرع الرخيص الذي يُباع في السوبر ماركت قد يضر الجسم أكثر من نفعه.

وقال الباحثون: “تحليل المخاطر يشير إلى أن استهلاك سمك السلمون الأطلسي المستزرع قد يشكل مخاطر صحية تنتقص من الآثار المفيدة لاستهلاك الأسماك”.

وحذروا من أن تناول سمك السلمون المستزرع أكثر من مرة في الشهر قد يكون كافيا لزيادة مخاطر الإصابة بالمرض.

وفي ورقة منفصلة نُشرت في مجلة Environmental Research، أوضح الباحثون: “إن التأثير البيولوجي والسام لثنائي الفينيل متعدد الكلور ومستقلباته يرجع جزئيا إلى قدرتها على التفاعل مع العديد من المستقبلات الخلوية والنووية، وبالتالي تغيير مسارات الإشارات ونسخ الجينات”.

ولتحديد كيفية ارتباط هذه العملية بمخاطر الإصابة بالسرطان، أجرى الفريق دراسة تجريبية في المستشفى، وحالة تحكم تجريبية لـ 58 حالة من حالات سرطان البروستات و99 حالة تحكم.

وأضافت الدراسة: “في التحليلات متعددة المتغيرات، كانت احتمالات الإصابة بسرطان البروستات بين الرجال الذين لديهم أعلى تركيزات من ثنائي الفينيل متعدد الكلور معتدلة الكلور أكثر من ضعف تلك بين الرجال الأقل تركيزا. وتشير هذه النتائج إلى أن العبء الأكبر من مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور قد يكون مرتبطا بشكل إيجابي بزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستات”.

وهناك عدة آليات تدخل في تعديل مخاطر الإصابة بالسرطان، ويتأثر كل مرض بشكل مختلف.

وتشير الأبحاث الإضافية إلى أن التعرض لبعض مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور قد يزيد أيضا من خطر الإصابة بسرطان الثدي.

ومع ذلك، وفقا لإدارة الصحة العامة في إلينوي: “لا يوجد دليل على أن مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور تسبب السرطان عند المستويات المنخفضة الموجودة عادة في البيئة. والدراسات التي أجريت على العمال البشريين الذين تعرضوا لمستويات عالية من ثنائي الفينيل متعدد الكلور، لم تظهر باستمرار أن ثنائي الفينيل متعدد الكلور يسبب السرطان”، كما تقول هيئة الرقابة الصحية.

المصدر: إكسبريس

‫44 تعليقات

  1. Hello there! I know this is kind of off topic but
    I was wondering if you knew where I could find a captcha plugin for my comment
    form? I’m using the same blog platform as yours and I’m having problems finding one?
    Thanks a lot!

  2. I’m truly enjoying the design and layout of your site.
    It’s a very easy on the eyes which makes it much more enjoyable
    for me to come here and visit more often. Did you hire
    out a designer to create your theme? Exceptional
    work!

  3. Thanks a lot for sharing this with all folks you really recognise what you are talking approximately!
    Bookmarked. Kindly also seek advice from my web
    site =). We can have a link alternate agreement among us

  4. Hello! This is kind of off topic but I need some guidance from an established blog.

    Is it tough to set up your own blog? I’m not very techincal but I can figure things out pretty
    fast. I’m thinking about setting up my own but I’m not sure where
    to start. Do you have any ideas or suggestions?
    With thanks

  5. Hey I know this is off topic but I was wondering
    if you knew of any widgets I could add to my blog that automatically
    tweet my newest twitter updates. I’ve been looking for a plug-in like
    this for quite some time and was hoping maybe you would
    have some experience with something like this. Please let me know
    if you run into anything. I truly enjoy
    reading your blog and I look forward to your new updates.

  6. you’re in point of fact a just right webmaster.
    The website loading pace is amazing. It kind of feels that you are
    doing any unique trick. Furthermore, The contents are masterwork.

    you’ve done a wonderful activity in this subject!

  7. You’re so cool! I don’t think I have read through something like that before.

    So good to find another person with unique
    thoughts on this topic. Seriously.. many thanks for starting
    this up. This website is one thing that is needed on the web, someone with a little originality!

  8. I am not sure where you’re getting your information, but good topic.

    I needs to spend some time learning more or understanding more.
    Thanks for wonderful information I was looking for this information for my mission.

  9. An impressive share! I have just forwarded
    this onto a co-worker who had been conducting a little research on this.
    And he in fact bought me dinner simply because I found it for him…

    lol. So allow me to reword this…. Thank YOU for the meal!!
    But yeah, thanks for spending the time to discuss this subject here on your blog.

  10. I think that what you wrote was very logical.

    But, what about this? suppose you added a little information? I am not suggesting your information is not
    good, however what if you added a title that makes people
    want more? I mean دراسة: غذاء "صحي" يمكن
    أن يضاعف خطر الإصابة بالسرطان عند تناوله بانتظام!
    – عرب اليونان is kinda plain. You should peek at Yahoo’s front page
    and see how they write article headlines to
    grab people to open the links. You might add a video or a picture or two to grab people excited
    about everything’ve got to say. In my opinion, it might make your
    posts a little bit more interesting.

  11. A person essentially help to make critically articles I might state.
    This is the very first time I frequented your web page and so far?
    I amazed with the analysis you made to make
    this actual submit extraordinary. Magnificent process!

  12. After I originally commented I appear to have clicked the
    -Notify me when new comments are added- checkbox
    and now whenever a comment is added I get 4 emails with
    the same comment. Perhaps there is an easy method
    you can remove me from that service? Appreciate it!

  13. Good day! I could have sworn I’ve been to this web site before but after browsing through many of the posts
    I realized it’s new to me. Regardless, I’m definitely happy I stumbled upon it and I’ll
    be book-marking it and checking back regularly!

  14. Hi there just wanted to give you a quick heads up and let you know a few of the images aren’t loading properly.
    I’m not sure why but I think its a linking issue.
    I’ve tried it in two different web browsers and both show the same outcome.

  15. With havin so much content do you ever run into any issues of plagorism or copyright infringement?
    My site has a lot of unique content I’ve either written myself or outsourced but it appears a lot of it is popping it up all over the web without my permission. Do you know
    any ways to help stop content from being
    stolen? I’d definitely appreciate it.

  16. Unquestionably imagine that that you stated. Your favourite justification seemed to be at the web the simplest factor to be mindful of.
    I say to you, I certainly get irked even as people think about worries that
    they just don’t recognise about. You controlled
    to hit the nail upon the highest and also outlined
    out the whole thing with no need side effect , people could take a signal.
    Will likely be back to get more. Thank you

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: