دراسة: غذاء “صحي” يمكن أن يضاعف خطر الإصابة بالسرطان عند تناوله بانتظام!

مع استمرار عبء السرطان في إغراق الخدمات الصحية في جميع أنحاء العالم، يكثف الباحثون جهودهم لتحسين التدابير الوقائية.
وفي حين يُرحب ببعض الأطعمة لتأثيرها الوقائي، فإن الأطعمة الأخرى التي تبدو صحية قد تحفز المرض.
وتظهر الأدلة أن ما نأكله يمكن أن يغير بشكل كبير من مخاطرنا وتطور المرض. وفي بعض الأوراق البحثية السابقة، وجد أن تناول الطعام على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم يضاعف من خطر الإصابة بسرطان البروستات.
ويعتبر السلمون كمصدر غذائي مفيد للغاية للصحة لأنه من أحماض أوميغا 3 الدهنية الممتازة.
ومع ذلك، في حين يتم صيد سمكة واحدة في المياه المفتوحة، يتم تربية الأخرى في أماكن ضيقة، ما قد يكون له آثار على الصحة.
ووجدت دراسة كبيرة نُشرت في عام 2004 أن مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور الموجودة في السلمون الذي يتم تربيته في المزارع، كانت أعلى بنحو ثمانية أضعاف من التركيزات في السلمون البري، وفقا لنشر “هارفارد هيلث”.
ويأتي ثنائي الفينيل متعدد الكلور (PCB) عبارة عن مواد كيميائية صناعية مكلورة من صنع الإنسان.
وحظرت مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور للاستخدام التجاري منذ عقود، ولكن لا يزال من الممكن العثور على آثار في البيئة، والتعرض اليوم يحدث بشكل رئيسي من خلال النظام الغذائي.
ويشرح صندوق الدفاع البيئي المواد الكيميائية التي أطلقت سابقا في البيئة من مواقع النفايات الخطرة.
وحذر العلماء في البداية من أن تناول السلمون المستزرع بانتظام قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان بعد اكتشاف حالات متعددة من التلوث.
وكان سمك السلمون الذي يتم تربيته في مزارع الأسماك البريطانية ملوثا بشكل خاص بالمواد الكيميائية المسببة للسرطان.
وتشير النتائج، التي نُشرت في مجلة Science، إلى أن سمك السلمون المستزرع الرخيص الذي يُباع في السوبر ماركت قد يضر الجسم أكثر من نفعه.
وقال الباحثون: “تحليل المخاطر يشير إلى أن استهلاك سمك السلمون الأطلسي المستزرع قد يشكل مخاطر صحية تنتقص من الآثار المفيدة لاستهلاك الأسماك”.
وحذروا من أن تناول سمك السلمون المستزرع أكثر من مرة في الشهر قد يكون كافيا لزيادة مخاطر الإصابة بالمرض.
وفي ورقة منفصلة نُشرت في مجلة Environmental Research، أوضح الباحثون: “إن التأثير البيولوجي والسام لثنائي الفينيل متعدد الكلور ومستقلباته يرجع جزئيا إلى قدرتها على التفاعل مع العديد من المستقبلات الخلوية والنووية، وبالتالي تغيير مسارات الإشارات ونسخ الجينات”.
ولتحديد كيفية ارتباط هذه العملية بمخاطر الإصابة بالسرطان، أجرى الفريق دراسة تجريبية في المستشفى، وحالة تحكم تجريبية لـ 58 حالة من حالات سرطان البروستات و99 حالة تحكم.
وأضافت الدراسة: “في التحليلات متعددة المتغيرات، كانت احتمالات الإصابة بسرطان البروستات بين الرجال الذين لديهم أعلى تركيزات من ثنائي الفينيل متعدد الكلور معتدلة الكلور أكثر من ضعف تلك بين الرجال الأقل تركيزا. وتشير هذه النتائج إلى أن العبء الأكبر من مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور قد يكون مرتبطا بشكل إيجابي بزيادة خطر الإصابة بسرطان البروستات”.
وهناك عدة آليات تدخل في تعديل مخاطر الإصابة بالسرطان، ويتأثر كل مرض بشكل مختلف.
وتشير الأبحاث الإضافية إلى أن التعرض لبعض مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور قد يزيد أيضا من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
ومع ذلك، وفقا لإدارة الصحة العامة في إلينوي: “لا يوجد دليل على أن مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور تسبب السرطان عند المستويات المنخفضة الموجودة عادة في البيئة. والدراسات التي أجريت على العمال البشريين الذين تعرضوا لمستويات عالية من ثنائي الفينيل متعدد الكلور، لم تظهر باستمرار أن ثنائي الفينيل متعدد الكلور يسبب السرطان”، كما تقول هيئة الرقابة الصحية.
المصدر: إكسبريس
Hi! I just wanted to ask if you ever have any issues with
hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing several weeks of hard work due to
no back up. Do you have any methods to prevent hackers?
What’s up i am kavin, its my first occasion to commenting
anywhere, when i read this post i thought i could also create comment due to this brilliant paragraph.
We stumbled over here by a different website and thought I
may as well check things out. I like what I see so now i’m
following you. Look forward to exploring your web page repeatedly.
Hi there Dear, are you truly visiting this web site on a regular basis,
if so after that you will without doubt obtain good know-how.
Hi there Dear, are you genuinely visiting this site on a regular basis, if
so after that you will definitely take nice knowledge.
Aw, this was an extremely good post. Finding the time and actual effort to generate a very good article… but
what can I say… I procrastinate a lot and don’t manage to get nearly anything done.
Aw, this was an exceptionally nice post. Taking the time and actual
effort to make a good article… but what can I say… I hesitate a whole lot and never seem to get anything done.
Hello there! I know this is kind of off topic but
I was wondering if you knew where I could find a captcha plugin for my comment
form? I’m using the same blog platform as yours and I’m having problems finding one?
Thanks a lot!
I’m truly enjoying the design and layout of your site.
It’s a very easy on the eyes which makes it much more enjoyable
for me to come here and visit more often. Did you hire
out a designer to create your theme? Exceptional
work!
Hello i am kavin, its my first time to commenting anywhere, when i read
this paragraph i thought i could also make comment due to this sensible
post.
An interesting discussion is definitely worth
comment. I do believe that you ought to write more on this subject matter, it may not be a taboo subject but usually people do not discuss such issues.
To the next! Kind regards!!
For most up-to-date information you have to visit the web and on world-wide-web I found this
web site as a finest web page for latest updates.
Thanks a lot for sharing this with all folks you really recognise what you are talking approximately!
Bookmarked. Kindly also seek advice from my web
site =). We can have a link alternate agreement among us
Hello! This is kind of off topic but I need some guidance from an established blog.
Is it tough to set up your own blog? I’m not very techincal but I can figure things out pretty
fast. I’m thinking about setting up my own but I’m not sure where
to start. Do you have any ideas or suggestions?
With thanks
I always used to read piece of writing in news papers but now
as I am a user of net therefore from now I am using net for articles or reviews, thanks to web.
Hi there, its fastidious post concerning media print, we all know media is a impressive source of data.
Asking questions are actually pleasant thing if you are not understanding anything totally,
but this article gives pleasant understanding yet.
Hi there, I enjoy reading all of your article. I like to write a little comment to support you.
Hey I know this is off topic but I was wondering
if you knew of any widgets I could add to my blog that automatically
tweet my newest twitter updates. I’ve been looking for a plug-in like
this for quite some time and was hoping maybe you would
have some experience with something like this. Please let me know
if you run into anything. I truly enjoy
reading your blog and I look forward to your new updates.
you’re in point of fact a just right webmaster.
The website loading pace is amazing. It kind of feels that you are
doing any unique trick. Furthermore, The contents are masterwork.
you’ve done a wonderful activity in this subject!
You’re so cool! I don’t think I have read through something like that before.
So good to find another person with unique
thoughts on this topic. Seriously.. many thanks for starting
this up. This website is one thing that is needed on the web, someone with a little originality!
Hello, I would like to subscribe for this blog to take most recent updates, therefore where can i do it please help.
Hi there! I just wanted to ask if you ever have any trouble with hackers?
My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing
months of hard work due to no data backup. Do you have any solutions to protect against
hackers?
Does your website have a contact page? I’m having problems locating it but, I’d like to
shoot you an e-mail. I’ve got some suggestions for your blog you might
be interested in hearing. Either way, great website and I look
forward to seeing it expand over time.
Keep on working, great job!
No matter if some one searches for his vital thing,
therefore he/she wants to be available that in detail, therefore that thing
is maintained over here.